Chemia doświadczalna
Prowadzący:
Termin:
28.07-3.08.2024 r.
Lokalizacja:
Piękna Góra
Czas trwania warsztatów:
20 godzin - 25 jednostek lekcyjnych w ciągu 5 dni zajęć
Eksperymentalne laboratorium chemiczne dla młodzieży
Chemia jest fascynująca i chcę wiedzieć więcej, a może nawet studiować? Masz takie samo zdanie jak my na jej temat? Jeżeli tak, to jest to warsztat idealny dla Ciebie. Chemia doświadczalna (dawniej Technologia Chemiczna I) – to warsztat, inspirowany programem studiów dostępnym na Politechnice Warszawskiej. Poznasz prawie wszystkie główne działy chemii – rozpoczynając od chemii nieorganicznej i podstaw, poprzez analityczną, organiczną a także chemię fizyczną. Podczas warsztatów zostanie zaprezentowana teoria, dzięki której będziesz mógł sam wykonać eksperymenty, które wprowadzą Cię w rozległy świat chemii materiałowej. Dowiesz się jaką budowę mają polimery i dlaczego znajdują tak szerokie zastosowanie w życiu codziennym. Dodatkowo nauczysz się wykorzystywać metody spektroskopowe do charakteryzowania struktury cząsteczek chemicznych. Celem warsztatu jest zapoznanie uczestników z głównymi aspektami technologii chemicznej: syntezą, właściwościami chemicznymi i fizycznymi, budową materiałów polimerowych i ceramicznych, a także zagadnieniami chemii nieorganicznej i organicznej.
Do kogo kierowany jest ten warsztat?
Warsztat skierowany jest do uczniów liceum zainteresowanych chemią. Warsztat jest dedykowany osobom planującym w przyszłości studia na kierunkach: chemia, biotechnologia, technologia chemiczna, biologia, farmacja, inżynieria chemiczna i procesowa oraz inżynieria materiałowa.
Uczestnicy, którzy chcą wziąć udział w warsztacie powinni posiadać podstawową wiedzę z zakresu chemii ogólnej, tj.: znajomości układu okresowego (właściwości pierwiastków głównych grup układu okresowego), podstaw chemii organicznej oraz podstawowych typów reakcji chemicznych.
Dlaczego warto wziąć udział w tym warsztacie?
Biorąc udział w warsztacie:
- poszerzyć wiedzę z zakresu chemii materiałowej, chemii polimerów, ceramiki;
- wykonać doświadczenia, które pomogą Ci zrozumieć wiele zjawisk otaczającego nas świata;
- utrwalić wiedzę teoretyczną oraz dzięki rozszerzeniu wiedzy chemicznej, zrozumieć zjawiska i reakcje przebiegające dookoła nas.
Program warsztatu
Dzień pierwszy
Chemia nieorganiczna – poznajmy najważniejsze pierwiastki układu okresowego
Już w pierwszym dniu zaczynamy wybuchowo! Wodór, tlen, chlor - wiesz jak je odróżnić? W pierwszym dniu warsztatów dowiesz się jak samodzielnie otrzymać cząsteczkowy tlen, chlor, dwutlenek węgla czy wodór. Zapoznasz się z takimi terminami jak: analiza jakościowa, szybkość reakcji, stała szybkości reakcji, katalizator, utleniacz, reduktor. Zapoznasz się także z reakcjami redox oraz reakcjami rozkładu. Pozyskana wiedza pozwoli Ci zrozumieć m.in. niepożądany proces rdzewienia czy zasadę działania baterii.
Dzień drugi
Chemia nieorganiczna – kolorowo, efektownie, utleniająco
Drugiego dnia spędzimy jeszcze chwilę w tym samym dziale. Wykonamy swoje własne chemiczne rośliny oraz spotkamy dżina, a także dowiesz się jaki chemiczny proces stoi za produkcją prostych termoforów do rąk.
Dzień trzeci
Chemia polimerów – poznaj świat makromolekuł
Trzeci dzień naszych warsztatów rozpoczniesz od zapoznania się z takimi terminami jak polimer, sieciowanie polimeru oraz różnymi rodzajami polimeryzacji. Poznasz tajemnicę syntezy polimeru termoplastycznego oraz elastomeru. Dowiesz się, w jaki sposób nadać potrawom fantazyjnych kolorów wykorzystując w tym celu polimer pochodzenia naturalnego. Dowiesz się, co łączy podeszwę buta oraz poduszkę ortopedyczną z pamięcią kształtu.
Dzień czwarty
Chemię organiczną czas zacząć!
Chemia organiczna to chemia pierwiastków C, H i O. Jest jedną z ważniejszych dziedzin chemii. Towarzyszy nam każdego dnia, buduje nas i wszystko to, co widzimy wokół nas. W tym dniu dowiesz się, jaką budowę mają tłuszcze, cukry i białka oraz poznasz podstawowe reakcje charakterystyczne dla każdej z tych trzech grup. Sprawdzisz, czy jogurty nie zawierają substancji dodatkowych wpływających na ich gęstość oraz dowiesz się, które tłuszcze są zdrowe, a które nie i jak je odróżnić. Samodzielnie otrzymasz lustro srebrne i zobaczysz, co dzieje się w Twoim żołądku po zjedzeniu białka. Dowiesz się, jak na przełomie XIX i XX wieku diagnozowano cukrzycę, będziesz mógł wcielić się w XIX wiecznego szpitalnego laboranta i przeprowadzić takie testy.
Dzień piąty
Chemia analityczna – (z)miareczkujmy to!
Jako ostatnią, piątego dnia, poznasz chemię analityczną. Omówimy podstawowe rodzaje miareczkowania i wykonamy swoje, a dokładniej, miareczkowanie konduktometryczne i potencjometryczne. Poczujesz się jak w prawdziwym laboratorium analitycznym. Dowiesz się między innymi, jak określić twardość wody oraz wyznaczysz dokładne stężenie octu winnego.
Życie to tylko chemia, w istocie mały przykład chemii na pojedynczej planecie świata.
Arthur Kornberg biochemik amerykański, noblista 1918 – 2007
